THE DOORのある浦和美園エリアのグルメレポートです。
今回は、いつも頑張ってくれている講師スタッフたちとランチへ。
お伺いしたのは
ヨロ研カフェ美園店さんです。
ヨロ研カフェとは？
こちらは「さいたまヨーロッパ野菜研究会」の直営店。
「さいたまヨーロッパ野菜研究会」とは、
地元レストランのシェフ・オーナーさんたちの
「地元でヨーロッパ野菜を作れないだろうか」
という声から始まり、
地元農家さんと協力して地産地消を目指す取り組みを行っているグループとのことです。
地産地消って、実は“身体にもいい”
その土地のものを食べるということは、
旬のものを食べるのと同じように、実はとても理にかなっています。
例えば、暑い土地や暑い季節に育つ野菜は
身体を冷やす作用があるものが多い。
つまり、暮らしている環境に合ったものを食べることは
自然な形で身体を整えることにもつながるのです。
地産地消は地域活性だけでなく、
そこに暮らす人の健康にも良い取り組みなのですね。
さいたま市でこのような活動があることを、今回初めて知りました。
色とりどりのヨーロッパ野菜ビュッフェ
こちらのお店では、
研究会の色とりどりのお野菜を使ったサラダや前菜がビュッフェで楽しめます。
これを書いている“中の人”も、実は野菜にはかなり詳しい方です。
（野菜検定2級を持っています）
それでも、初めて見る珍しい野菜ばかり。
しかも、どれも本当に美味しい。
野菜の力強さを感じるビュッフェでした。
モチモチ窯焼きナポリピザ
薪窯で焼いたナポリ風ピザは、外はカリッと中はモチモチ。
素材の味がしっかりしていて、
ビュッフェとの相性も抜群でした。
珍しいフレーバーのジェラートもおすすめ
ジェラートも珍しいものばかり。
・チョコレート＆ビーツ
・ゴルゴンゾーラ＆ハチミツ
・いちご
など、他ではなかなか出会えない組み合わせ。
デザートまで大満足でした。
アクセス情報
浦和美園駅東口から徒歩13分。
綾瀬川を渡った、埼玉トヨペットさんの敷地内にあります。
（THE DOORとは反対方向です）
まとめ
THE DOORのある浦和美園には、
こんな素敵なお店もあります。
勉強の合間の気分転換に。
ご家族とのランチに。
また、たまに地元レポートも投稿していきたいと思います。