はじめに
最近、勉強中につい「グミを噛む」「ミニラーメンをポリポリかじる」人が増えています。
そしてSNSでは「咀嚼音ASMR」が大人気。
実はこれらにはすべて、“噛む”という行為が脳に与える強力な効果が隠れています。
今回は、
- 勉強に役立つ“咀嚼の科学的メリット”
- 「咀嚼音」や「ASMR」が心地よいと感じる理由
- おすすめの“勉強向け咀嚼系おやつ”
まで、まとめて解説します！
咀嚼の化学：噛むだけで脳が変わる理由
咀嚼は脳への「血流」を増やす
噛む行為は顔面の筋肉だけでなく、顎の動きが脳幹に刺激を与え、脳血管が拡張 →脳全体の血流を増加させます。
特に増えるのが、
- 前頭前野（集中・判断・注意力）
- 海馬（記憶の形成）
血流が増えると、前頭前野では集中力が向上し、海馬では記憶が定着しやすくなる。
👉 つまり“噛む＝集中力と記憶力アップ”に直結。
これはガムやグミが“受験生のおやつ”として人気な理由でもあります。
咀嚼はストレスホルモンを下げる
噛む動作はコルチゾール（ストレスホルモン）を減らすと言われています。
だから不安や緊張が和らぎ、気持ちが落ち着きやすい。
👉 勉強やテスト前に「ポリポリすると落ち着く」のは化学的にも理にかなっている。
咀嚼は眠気を飛ばす
噛む刺激は脳の「青斑核」を活性化し、**ノルアドレナリン（覚醒物質）**の分泌が増えます。
👉 ガムを噛むと眠くなくなるのはこれが理由。
咀嚼のリズムは集中のリズムを整える
人はリズム運動（歩く・揺れる・噛む）で安心する性質があります。
咀嚼は自然な“リズム刺激”なので、
- 気が散りにくい
- 作業に没頭しやすい（ゾーンに入りやすい）
という特徴も。
咀嚼音ASMRが心地よいのはなぜ？
最近TikTokやYouTubeで人気の「咀嚼音ASMR」。
なぜあの“くちゃっ”“ぽりっ”“こりっ”が心地よく感じるのでしょうか？
ここからは、少し神経科学寄りの説明。
ASMRは「脳の報酬系」を刺激する
ASMRは、
- ドーパミン
- セロトニン
- オキシトシン
といった“気持ちいい系神経伝達物質”をわずかに増やすと言われています。
咀嚼音のリズムは、
**「反復・一定テンポ・優しい圧音」**が多く、これが脳にとって心地よい刺激となる。
👉 音が「癒し」や「安心感」を与えるのはこのため。
人間は“生活音”に安心を感じる
古代から、人は「人が食べている音」「生活の気配の音」を
“そこに仲間がいる”
“安全な環境だ”
と判断する本能があります。
咀嚼音はその一種で、脳に安心感が生まれる。
👉 だから見ず知らずの人の「咀嚼ASMR」でも心が落ち着く。
ミラーニューロンの働き
食べる音を聞くと、脳の“ミラーニューロン”が反応し、
「自分も食べている時のような心地よさ」
を軽く再現します。
👉 見るだけ・聞くだけで快感を感じるのはこの仕組み。
心地よさ × 低刺激が脳を休める
咀嚼音ASMRは
- 刺激が強くない
- リズムが安定している
- 変化が穏やか
これは脳の“デフォルトモードネットワーク（ぼーっとする回路）”を落ち着かせ、
リラックスを生む。
👉 勉強の合間の休憩に向いている音。
勉強向け“咀嚼系お菓子”のおすすめ
■ グミ
- 弾力があり咀嚼刺激が強い
- 甘味で脳のエネルギー補給
- 集中が続く
→ 受験の定番
■ ミニラーメン（乾燥麺）
- 硬い → 咀嚼刺激が大きい
- ポリポリ音で気分転換
→ 眠気覚ましに最適
■ ナッツ類
- 噛む刺激強め
- 脂質でエネルギー長持ち
→ 長時間勉強向け
■ ガム
- いつでも噛める
- ストレス緩和に強い
→ 緊張が強いときに◎
咀嚼 × ASMR × 勉強のまとめ
- 咀嚼は 脳の血流UP・ストレスDOWN・集中力UP
- グミやミニラーメンは勉強中に最適
- ASMRの咀嚼音が心地よいのは、
- 報酬系の刺激
- 生活音の安心感
- ミラーニューロン
- 一定リズムのリラックス効果
など複数の理由が重なって起こる
👉 噛むことは、意外にも「勉強と相性が良い」行動だった！